📖 Alimentos Seguros

4.3. Bacterias y Virus

🦠 Bacterias

Algunas bacterias pueden crecer y multiplicarse dentro de los alimentos cuando encuentran condiciones favorables.

🧬 Virus

Los virus se comportan de manera diferente: necesitan la célula de otro ser vivo para reproducirse.

Por eso:

Los virus no se multiplican en los alimentos, pero los alimentos y el agua pueden actuar como vehículos para transmitirlos.